Santhesia Schmeltz (27) is de oprichtster van Bake O’Clock. Haar liefde voor bakken ontstond tijdens de COVID-periode, toen ze experimenteerde met recepten en lekkernijen maakte voor familiefeestjes. Een onverwacht overschot aan beslag leidde tot haar eerste verkoop via Facebook, wat al snel resulteerde in terugkerende bestellingen. Na het bakken van haar eerste taart voor een jarige kennis bleef ze oefenen, waarna haar hobby uitgroeide tot een eigen onderneming.

“Lotis is een heerlijk zoete en pittige sambel die wordt gegeten met vers fruit. Je kunt de sambel zo heet maken als je wilt, door de hoeveelheid pepers aan te passen of de pitjes te verwijderen.”

Lianda Joop is een Marronvrouw, afkomstig uit het dorp Pokigron, en trotse moeder van drie kinderen: twee jongens en een meisje.

Al twaalf jaar woont ze samen met haar inheemse partner in het dorp Matta, waar ze zich volledig heeft toegewijd aan de landbouw, met een bijzondere focus op de ananasteelt.

Hoewel het nog geen ‘mainstream’-status heeft, groeit de belangstelling en zijn er stemmen die vinden dat het meer erkenning verdient binnen de Surinaamse eetcultuur.

“Het was die dag zo mistig dat je nauwelijks de huizen van de buren kon zien. We maakten ons klaar om naar school te gaan.”

“Maar overal hoorde je sirenes en zag je voertuigen met hoge snelheid voorbijrazen. Mijn oom, een verpleger, werd gebeld en moest meteen weg. Een andere oom, die in het leger zat, vertrok ook halsoverkop.”

In een wedstrijd vol spanning en strijd was het Jadon Montnor die het verschil maakte.

In de tweede helft scoorde hij het enige doelpunt van de avond, waarmee hij niet alleen de overwinning bezorgde aan Suriname, maar ook de kwalificatie veiligstelde.

Deze inspirerende ruimte, ingericht als een magisch bos vol boeken, verhalen en ontdekkingen, is speciaal ontwikkeld voor peuters, kleuters én hun ouders.

De term stamt uit het Hindi, de taal van de Hindostaanse contractarbeiders die tussen 1873 en 1916 naar Suriname kwamen, na de afschaffing van de slavernij.

Het werd gebruikt om mensen van gemengde kaste of religie aan te duiden — vaak met een negatieve bijklank.

In Suriname verschoof die betekenis naar personen van gemengde Hindostaanse en Afrikaanse (Creoolse) afkomst.

De hoop op massale terugkeer van de Surinaamse diaspora onder een nieuwe regering lijkt vooralsnog ijdel.