Vanaf mei begint het ananasseizoen in Suriname, een periode waarin dit sappige, geurige tropische fruit in overvloed te vinden is op markten, in dorpen en langs de weg.
De Surinaamse ananas is niet alleen geliefd om zijn zoete, frisse smaak, maar heeft ook een bijzondere betekenis binnen de Surinaamse cultuur en geschiedenis.
Al eeuwenlang wordt het fruit gecultiveerd door inheemse gemeenschappen zoals de Lokono en de Kaliña.
Zij beschikken over diepgewortelde kennis van duurzame landbouwmethoden, waarbij ze gebruikmaken van biologische technieken en lokale variëteiten die uniek zijn voor het gebied.
Deze traditionele teeltwijzen zijn niet alleen milieuvriendelijk, maar dragen ook bij aan het behoud van biodiversiteit en cultureel erfgoed.
De ananasteelt in Suriname bevindt zich momenteel in een fase van groei en ontwikkeling.
Volgens eerdere cijfers werd er jaarlijks tussen de 2.000 en 3.000 ton ananas geproduceerd.
De ambitie is echter groot: tegen 2030 wil het land de productie verviervoudigen.
Om dit doel te bereiken, worden investeringen gedaan in moderne landbouwtechnieken, infrastructuur en in de versterking van lokale gemeenschappen die bij de teelt betrokken zijn.
Naast de primaire productie groeit ook de verwerkingssector. Er ontstaan steeds meer kleinschalige initiatieven voor het verwerken van ananas tot waardevolle producten.
Hierbij spelen vrouwencoöperaties een centrale rol. Zij verwerken ananas tot onder andere jam, vruchtensap en zuurgoed.
Deze initiatieven zorgen niet alleen voor extra werkgelegenheid, maar versterken ook de economische zelfstandigheid van vrouwen en dragen bij aan een meer inclusieve plattelandseconomie.
Met de toenemende aandacht voor duurzaamheid, lokale productie en eerlijke handel is de toekomst van de Surinaamse ananas veelbelovend.
Wat ooit begon als een traditioneel gewas in de inheemse dorpen, ontwikkelt zich nu tot een nationaal product met potentieel voor de export.
S. King is een gepassioneerde schrijfster met een voorliefde voor human interest verhalen. Ze schrijft met hart en ziel over het leven van Surinamers en brengt hun verhalen tot leven met gevoel en diepgang.
Voor contact: [email protected]