In Suriname leren veel kinderen al vroeg dat je geen eten mag verspillen. Van oudsher is het respect voor voedsel diep geworteld in de cultuur.
Ouders en grootouders zeggen vaak: “In andere landen hebben mensen soms niets te eten. Dus wat je op je bord hebt, moet je waarderen.”
Volgens onderzoek van MooiSuriname blijkt dat deze dankbaarheid voor voedsel nog steeds een belangrijke rol speelt in veel gezinnen.
Vroeger werd er simpelweg gegeten wat er was gekookt. Er was weinig ruimte voor wensen of kieskeurigheid.
Was er eten over? Dan werd het netjes bewaard en de volgende dag weer opgewarmd.
Tegenwoordig is er langzaam een verandering zichtbaar. Ouders proberen soms meer rekening te houden met de smaak van hun kinderen.
Lust een kind bijvoorbeeld geen sopropro, dan wordt er soms gezocht naar alternatieven.
Maar in veel gezinnen blijft de oude les overeind: respecteer je eten, want het is niet vanzelfsprekend dat er altijd genoeg is.
Deze houding zorgt ervoor dat veel Surinamers, jong en oud, bewust blijven omgaan met voedsel.
Foto ter illustratie
Shafely is een gepassioneerde schrijfster met een voorliefde voor human interest verhalen. Ze schrijft met hart en ziel over het leven van Surinamers en brengt hun verhalen tot leven met gevoel en diepgang.
Voor contact: [email protected]