Door Jennifer Atmo
Samenta Ligeon is 42 jaar, geboren in Paramaribo en trotse eigenaresse van Sopieijsjes & More.
Ze is moeder van één zoon en runt inmiddels al vijf jaar haar succesvolle onderneming, die bekendstaat om het originele aanbod van alcoholische ijsjes, cocktails, cakes en lekkernijen.
Zolang afval gedachteloos wordt achtergelaten in de hoop dat een ander het wel opruimt, zal Suriname blijven kampen met hardnekkige vervuiling.
Voor het eerst is Keti Koti officieel herdacht in Ghana. De plechtigheid vond plaats in Elmina, tijdens het jaarlijkse Bakatue Festival.
“Suriname heeft potentie, maar veel mensen blijven vasthouden aan het idee dat je alleen succesvol bent als je voor een baas werkt. Vandaar dat het in onze cultuur normaal is om na de opleiding voor een bedrijf of de overheid te gaan werken, maar in Suriname worden we niet opgeleid tot ondernemers.”
Stefano Feliksdal, oprichter van Spfcatering, runt samen met zijn vrouw Xiomara Feliksdal ook Xirashay en Ristans Breakfast House.
In gesprek met MooiSuriname vertelt Stefano dat zijn liefde voor koken diep geworteld is in zijn familie.
Uit gesprekken die MooiSuriname heeft gevoerd met jonge gezinnen, komt naar voren dat vooral de instabiele economie zwaar weegt.
Ouders willen hun kinderen niet alleen liefde en aandacht bieden, maar ook stabiliteit, gezonde voeding, degelijk onderwijs en toekomstkansen.
Meer dan een herinnering aan een datum is Keti Koti een eerbetoon aan strijd, pijn en onverzettelijkheid.
“Ik wilde altijd iets unieks, waarin ik de traditionele twist van de Saamaka-cultuur kon verwerken. Ik vroeg God: ‘Wat moet ik nu doen?’ Ik wilde mijn eigen onderneming starten — iets dat men niet vaak maakt in Suriname.”
Volgens Sinei Sueen, afkomstig uit het dorp Asigron in het district Brokopondo, is deze manier van dragen niet alleen praktisch, maar ook diepgeworteld in de cultuur en opvoeding binnen de Marrongemeenschap.
